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【パンケーキ】イギリスで味わう日本式パンケーキ『Fuwa Fuwa』【Russell Square】

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Lisato
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皆様ご機嫌よう✨

パンケーキにも色々な種類がありますよね。

ホットケーキのような見た目のオーソドックスなタイプからオランダ風の薄い生地のパンケーキなど。

今回は日本式のフワフワなパンケーキが食べられるFuwa Fuwaフワ・フワをご紹介します❣️

『Fuwa Fuwa』はどんなお店?

日本式のスフレパンケーキを提供するモダンな雰囲気のカフェ。
専門店ですので終日パンケーキの注文ができます。
ウェイターが注文を取りに来るスタイルではなく、先にレジで注文して会計を済ませてから席で待ちます。

『Fuwa Fuwa』の予約について

予約制ではなく当日のウォークインのみとなります。

『Fuwa Fuwa』の所在地

Russell Square駅から徒歩3分の距離にある、The Brunswick Shopping Centreザ・ブランズウィック・ショッピングセンター内に入っています。
住所📍:Unit 8 Brunswick Centre, London WC1N 1AE, England
HP 🖥:https://www.instagram.com/fuwafuwalondon/
*公式HPはなくインスタグラムのみ。

🔻営業時間🔻
 11:00~21:00(L.Oは20:00)
*営業時間は公式インスタグラムに記載されている情報ですが、不定期に開店時間が変わることがあるようです。
(私が平日に訪問した際は13:00から開店でした。)
 インスタのDMでやりとりができるので、心配な方は事前に問い合わせした方が安全です。

フワフワなスフレパンケーキ

メニューどれも魅力的だったので迷いましたが、イギリスに来て以来めっきり食べる機会がなくなった抹茶を使ったパンケーキを選びました。
抹茶とあずきが食べられるのは本当に嬉しいです!

ANCAKES WITH MATCHA CREAM AND RED BEAN(抹茶クリームと小豆のパンケーキ)



(*焼き上がりに時間がかかるため15〜20分くらい待ちました。)

見た目通りフワフワな食感で口の中でとろけました。
抹茶とあずきとの相性が抜群でとても美味しかったです。
ボリュームはやや物足りないくらいでしたが、私は結構食べる方なので普通の女性なら1枚で足りるかもしれません。

おまけ

オープンキッチンなので焼いている様子を見ることができます。


どうしたらこの厚みをキープできるのかしら?🧐
材料が絶妙な配分の組み合わせになっているのでしょうか?
こういうスフレパンケーキを家で作れるようになれたら嬉しいですが、まずは専用の調理器具を揃えるところから始めないといけませんね><笑

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